KOMBUCHA
ENG

Co to jest Matcha?

Matcha to  wysokogatunkowa zielona herbata w proszku, która jest najzdrowsza ze wszystkich gatunków zielonych herbat. Tak przekonują naukowcy, którzy od wielu lat badają właściwości lecznicze matchy, na które z pewnością ma wpływ proces produkcji. Dwa-trzy tygodnie przed zbiorami, krzewy są osłaniane przed słońcem, dzięki czemu ich wzrost jest spowolniony. W tym czasie liście nabierają bladego odcienia zieleni i wytwarzają aminokwasy, dzięki którym herbata jest słodsza i bardziej aromatyczna. Zebrane liście są suszone, a potem starte na intensywnie zielony proszek. Dzięki temu procesowi Matcha jest słodsza i bardziej aksamitna niż standardowa zielona herbata.

ANTYOKSYDANT

Antyoksydanty czyli przeciwutleniacze to składniki odżywcze i enzymy odpowiedzialne za walkę z negatywnymi skutkami oddziaływania wolnych rodników. Dzięki przeciwutleniaczom wyglądamy młodziej i czujemy się zdrowsi, a także zapobiegamy groźnym chorobom.

KATECHINY

Nie wszystkie przeciwutleniacze są jednak identyczne. Zielona herbata zawiera konkretny typ antyoksydantów, inaczej katechiny. Jedna z nich - EGCG (Galusan epigallokatechiny) jest szczególnie silna i znana ze swoich właściwości antyrakowych.

KONCENTRACJA

Matcha zawiera także L-teaniny, której jednym z zadań jest produkcja dopaminy i serotoniny. Te dwa hormony (znane jako hormony szczęścia) wpływają na nasz nastrój, a ich zwiększona koncentracja sprawia, że jesteśmy bardziej odprężeni i zadowoleni. 

WIGOR

Choć wszystkie zielone herbaty posiadają kofeinę, przypływ energii, jakiego możemy doznać pijąc regularnie herbatę matcha, bierze się z jej unikatowego składu. Dzięki L-teaninie przypływ wigoru może trwać nawet 6 godzin.

CLASSIC

PEAR

GINGER

OCZYSZCZA

Dzięki temu, że liście herbaciane są osłaniane przed słońcem, zawierają dużo chlorofilu - barwnika nadającego roślinom zielony kolor, ale także oczyszczającym krew z toksyn i zanieczyszczeń.

ODPORNOŚĆ

Katechiny w zielonej herbacie matcha mają właściwości antybiotyków, wzmacniających ogólną odporność. Dodatkowo, już jedna filiżanka tej herbaty dostarcza znaczących ilości potasu, witaminy A i C, żelaza, białka i wapnia.

CHOLESTEROL

Badania wskazały, że osoby które regularnie piją matchę posiadają niższy poziom złego cholesterolu LDL, a wyższy poziom dobrego cholesterolu HDL. Mężczyźni pijący herbatę matcha chorują o 11% rzadziej na choroby serca, niż ci, którzy tego nie robią.

USPOKAJA

Herbata matcha od tysiącleci jest używana przez buddyjskich mnichów, aby uspokajać umysł i relaksować, a przy tym nie otępiać. Ożywiający wpływ na umysł ma w herbacie matcha aminokwas L-teanina który uspokaja i pomaga się skoncentrować, nie wywołując przy tym innych skutków ubocznych, jakie ma na przykład kawa.

KONTAKT

ul. Sielska 8 (IV piętro)
60-129 Poznań
Wielkopolska, Polska
tel.: 0048504652174
Pole wymagane
Pole wymagane
Pole wymagane
Pole wymagane